Cách làm sữa tăng cân cho người gầy tự nhiên tại nhà
1 số người gầy đang muốn tăng cân thật nhanh, họ tìm mọi công thức nấu ăn hay chế biến các loại sữa tăng cân từ các loại trái cây như bí đỏ, bắp… Hôm nay mình chia sẻ những công thức làm sữa tăng cân cho người gầy tập Gym cũng có thể áp dụng. vì chúng khá nhiều chất dinh dưỡng cần thiết.
Sữa bí đỏ
Chuẩn bị
- 2 quả bí đỏ 1Kg
- 1,5 lít sữa tươi có đường
- 0,5 lít nước lọc
- 1/2 lon sữa đặc (Nếubạn nào sợ tăng cân thì bỏ qua nguyên liệu sữa đặc này nhé, vì uống nhạt cũng ngon lắm, vị ngọt thanh của sữa tươi và ngọt của bí đỏ cũng ngon ngon rồi)
- Dụng cụ: Máy xay sinh tố, nồi hấp
Thực hiện
- Bí gọt vỏ, cắt khúc (Bí cắt khúc càng nhỏ hấp càng nhanh chín và dễ xay), hấp đến khi bí mềm để nguội và cho vào xay cùng sữa. (Bí hấp chứ không luộc vì luộc sẽ mất chất).
- Cho bí đỏ, sữa tươi, nước, sữa đặc vào máy xay, xay nhuyễn. (Với số lượng nguyên liệu như trên mình chia ra 3 lần xay, dễ xay và nhanh mịn)
- Cho tất cả hỗn hợp đã xay vào nồi nấu sôi, canh sữa sôi tắt bếp liền.
- Để sữa thật nguội cho vào chai để ngăn mát tủ lạnh có thể dùng được 2 ~ 3 ngày mà vẫn giữ nguyên vị uống rất ngon, bổ dưỡng lại đỡ tốn thời gian.
Sữa bắp
Chuẩn bị
- 2 trái bắp Mỹ to (nên chọn trái đều hạt, còn tươi, to dài đều)
- 220 ml sữa tươi không đường
- 1/3 chén sữa đặc có đường
- Dụng cụ thực hiện: Nồi, dao, thớt, rây lọc, máy xay sinh tố
Thực hiện
- Bắp Mỹ chọn trái to, còn tươi.
- Bóc sạch vỏ, giữ lại phần lá trong của trái bắp, rửa sạch và bó lá như hình 2.
- Luộc bắp và lá với 1 lít nước cho đến khi bắp mềm (khoảng 20 phút).
- Lấy bắp ra, để nguội, dùng dao tách hạt bắp ra khỏi cùi.
- Cho hạt bắp và nước luộc bắp vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
- Lọc bỏ phần bã bắp đi, chỉ lấy phần nước cốt (đây chính là sữa bắp).
- Nấu sữa bắp ở lửa nhỏ, khuấy đều tay tránh sữa bị cháy.
- Khi sữa bắp sôi, cho sữa đặc và sữa tươi vào khuấy đều, khi nào nồi sữa bắp sôi thì tắt bếp.
Sữa dừa
Chuẩn bị
- Cùi dừa
- Nước lọc hoặc nước dừa
Thực hiện
- Bạn cho nước vào nồi, sau đó đun nhỏ lửa trên bếp đến đến khi nước nóng hoàn toàn. Bạn cho cùi dừa vào cối xay, thêm phần nước nóng vừa đun ngập cùi dừa và xay hỗn hợp trong vòng 2 phút ở tốc độ cao hoặc đến khi thành hỗn hợp mịn.
- Bạn đổ hỗn hợp vừa xay vào một cái rây có lót khăn lược, vắt lấy phần nước.
- Bạn cho phần sữa dừa vào một chai kín, đậy nắp và bảo quản lạnh. Bạn có thể thay nước lọc bằng nước dừa để sữa dừa được ngon hơn, hoặc thêm vào sữa các loại hương liệu như mật ong, si rô để phù hợp với khẩu vị của gia đình.
- Bạn nên bảo quản sữa dừa lạnh để sử dụng trong tối đa 4 ngày. Vì môi trường lạnh sẽ khiến chất béo có trong sữa dừa nổi lên trên bề mặt, khi đó nếu muốn sử dụng bạn chỉ cần lắc nhẹ cho sữa đều là được.
Sữa gạo
Chuẩn bị
- 400ml sữa tươi
- Đường tùy theo khẩu vị
- 50g gạo nếp
- 50g gạo tẻ
- 400ml nước sôi
Thực hiện
- Trước tiên ta làm nóng chảo và cho cả hai loại gạo mà mình chuẩn bị vào rang. Các bạn đảo đểu cho đến khi gạo rang ngả màu vàng nhạt thì trút ra.
- Tiếp tục bạn cho chung sữa tươi, gạo rang, nước sôi vào để ngâm trong khoảng 15 phút trước khi nấu sữa gạo rang.
- Bật bếp đun nồi nước gạo rang sữa hàn quốc với lửa nhỏ, đun cho đến khi nước vừa sôi nhẹ thì tắt bếp. Lưu ý: khi làm sữa gạo Hàn Quốc lúc đun thỉnh thoảng ta khuấy đều để gạo lắng dưới đáy không bị cháy khét.
- Chờ cho nồi sữa gạo của ta nguội bớt rồi lọc lấy phần sữa, bỏ phần gạo. Vậy là ly sữa gạo rang đã hoàn thành, các bạn có thể dùng nóng hoặc lạnh, thêm đường tùy thích. Còn các chị em thì có thể làm sữa tắm gạo Hàn Quốc, mặt nạ…
Sữa chuối
Chuẩn bị
- Chuối chín: 300g
- Bột quế: 2g
- Sữa đặc: 120g
- Đá viên: 60g
Thực hiện
- Đầu tiên bạn nên chọn chuối chín để thực hiện thức uống này. Tuy nhiên, cũng tùy vào các mùa mà bạn có cách chọn chuối khác nhau như: mùa nắng thì nên chọn chuối tây sẽ thơm và ngon hơn vì chuối tiêu thường bị chua vào mùa hè. Mùa mưa thì hãy chọn chuối tiêu vì đây sẽ là lựa chọn hợp lý. Chuối không nên chín nẫu quá mà chỉ chín vừa và còn tươi. Sau khi mua chuối về thì bóc vỏ, dùng dao cắt lát dày rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
- Tiếp đến cho bột quế, sữa đặc cùng đá viên vào xay nhuyễn sao cho vừa ăn và hỗn hợp cũng đã thật mịn thì trút ra ly và thưởng thức. Nếu như bạn thích ăn ngọt thì thêm sữa đặc vào. Bên cạnh đó, cũng có nhiều bạn không thích mùi bột quế thì không cần cho vào xay chung nhé!
- Cuối cùng rót hỗn hợp trên ra ly, trang trí thêm nhánh quế lên cho đẹp mắt và thưởng thức thành quát của mình thôi!
Sữa hạt điều
- Chuẩn bị
- 120gr hạt điều (cân khi chưa ngâm)
- 900ml nước lọc
- ¼ tsp muối biển hoặc muối hồng
Thực hiện
- Hạt điều thô ngâm nước lọc khoảng 1 giờ cho nở mềm, khi ngâm bỏ thêm một xíu muối hoặc có thể thêm ít nước cốt chanh/hoặc dấm, cho nó trắng hơn. Ngâm ở nhiệt độ phòng bình thường. Vì thời gian ngâm hạt điều không cần lâu nên không lo hạt bị chua hỏng. Bỏ nước ngâm. Rửa sạch hạt điều thêm một vài nước.
- Cho hạt điều, cùng nước lọc, ít muối (hoặc các loại add-in khác mà bạn thích thêm vào, ví dụ các loại tạo ngọt, có nói bên dưới) vào máy xay sinh tố. Xay nhuyễn tốc độ cao nhất trong vòng 1 phút. Nếu máy xay không đủ khỏe thì xay thêm một lần nữa để đảm bảo hạt điều được xay nhuyễn mịn không còn hạt vụn.
- Đổ sữa vào các chai thủy tinh đóng nắp kín, trữ trong ngăn mát được 2 ngày.
Kết luận: Còn rất nhiều công thức làm sữa tăng cân từ các loại trái cây và hạt tự nhiên khác, bạn có thể rất nhiều trên mạng. Nếu bạn không có thời gian thực hiện chế biến các loại sữa trên thì bạn cũng có thể sử dụng các loại sữa tăng cân cho người gầy khác như Muscle Mass Gainer.
>>> Xem thêm: Lý do người gầy nên sử dụng sữa tăng cân
